Наурыз празднуется 22 марта, то есть в день весеннего равноденствия. Празднику уже более пяти тысячелетий. Отмечают его не только в Казахстане, но и в других странах Азии. Литературный портал adebiportal.kz рассказывает подробно и увлекательно об исторических и традиционных особенностях празднования. Ежегодно праздник наурыз становится поводом для ярмарок и гуляний.
Наурыз — это восточный или солнечный Новый год. Поэтому с этим днем связано много примет. По поверьям щедрое празднование означало изобилие и благополучие на весь оставшийся год. Поэтому ритуалов и обычаев, которые связаны с ним, достаточно много.
«Денеге», гости и барашки
Обычай «денеге» предполагал, что к зажиточному хозяину в этот день могли прийти молодые джигиты в гости. А тот должен был в рамках традиции угостить их бараниной. Если в течение всего дня гости не могли съесть все угощение и выпить сорпу, то они должны были возмещать ущерб хозяину:
- отдать деньгами;
- найти двух животных вместо одного.
Поэтому хозяева шли на хитрость и предлагали своим гостям самое жирное и питательное мясо. У главы дома шансы на победу в таком «соревновании» росли.
Споры и соревнования
Пари и состязания — неотъемлемая часть Наурыза. В населенных пунктах шли соревнования, в которых могли участвовать все джигиты. Варианты состязаний были разными:
- меряться силой, поднимая быка;
- переплыть ближайший водоем;
- стрелять из оружия по подготовленным мишеням.
Легенды о богатырях, которые сражались на этих соревнованиях, до сих пор переходят из одного поколения казахов к другому.
Кулинарные традиции: что готовили
Обычаи на Наурыз, которые связаны с едой, не менее разнообразны. Женщины готовили кумыс из семян редкого растения. Считалось, что оно способствует омоложению и улучшению здоровья. Сегодня до сих пор можно встретить наурыз-коже в домах радушных хозяев. Блюдо готовится из семи ингредиентов с сакральным значением — они символизируют жизнь, радость, мудрость, благополучие, божественную защиту.